發酵與代謝調控關鍵技術及產業化套用

《發酵與代謝調控關鍵技術及產業化套用》，是依託於華南理工大學等單位，由趙謀明等人完成的科研項目。

基本介紹

• 中文名：發酵與代謝調控關鍵技術及產業化套用
• 完成人：趙謀明等
• 獲獎情況：國家科學技術進步獎二等獎
• 依託單位：華南理工大學等

參與情況

主要完成人：趙謀明，張五九，趙海鋒，黃文彪，陸 健，王海明，李國基，崔 春，鄭明英，徐正康

主要完成單位：華南理工大學，中國食品發酵工業研究院，佛山市海天（高明）調味食品有限公司，江南大學，金星啤酒集團有限公司，廣東肇慶星湖生物科技股份有限公司，廣州雙橋股份有限公司

獲獎記錄

2013年度國家科學技術進步獎二等獎。