當餐廳愛上主題：餐飲環境設計

書中展示了世界上最時尚的特色主題餐廳設計作品，這些作品充分體現了現代餐廳環境設計的新思路，對餐廳環境中的各個空間分別展示，讓讀者全方位地領略設計師對空間的利用及把握，使創意變得更加直白，更易理解。

基本介紹

• 書名：當餐廳愛上主題:餐飲環境設計
• 作者：艾利克斯·休斯
• 出版社：江蘇科學技術出版社
• 頁數：351頁
• 開本：16
• 品牌：鳳凰空間
• 外文名：Theme Restaurant Design
• 譯者：鳳凰空間
• 出版日期：2014年7月1日
• 語種：簡體中文
• ISBN：9787553733029, 7553733024

基本介紹

內容簡介

設計師採用新的技術、方法對餐廳環境進行有新意的設計，使空間更具活力，能給讀者帶來更多的視覺享受。

作者簡介

（美）艾利克斯·休斯；畢業於哥倫比亞大學，現任職於Karim Rashid建築事務所 ，擅長數位技術在設計中的套用，作品富有創意，給人一種耳目一新的感覺。

媒體推薦

作為主題餐廳，應該運用各種手段來凸顯所表現的主題，建築設計與內部裝飾是其中的重要組成部分，因為客人就是通過對餐廳的環境裝飾這方面來認識其倡導的主題文化的，而進入主題餐廳所得到的特別享受，更多的來自於餐廳的美妙環境。因此挖掘主題文化的底蘊，主要就是做好主題餐廳環境設計，這樣才會帶來完美的效果。主題餐廳作為獨特的社交場所將發揮更大的作用，吸引和滿足更多消費者獨特、新奇等空間的心理體驗和生理體驗的需求。因此，希望讀者通過本書可以享受一場視覺盛宴。

圖書目錄

ARATA
SkyLoungeRestaurant
Lucy'sRestaurant
Mochamojo
BembosLarco
OpaRestaurant
RecreationArea，RPGEnterprises
TheForge
BembosCaminosdelInca
GrillGinji
GardenRestaurantinKiev
LaGrandeVerriere
ZamaRestaurant
Hanabi
BembosLaFontana
lkesu—No—Ginji
RangMahalPavilion，Sentosa
lssaigassaiTaiyomitainiKagayaku
+green
Chef'sGrille
KaaRestaurant
CielitoQueridoCafe
RestaurantBond
HudsonEatery
McQueenRestaurant
ZizziRestaurant
KantinaCubis
RestaurantforClearyGottlieb
Chop't
QuaglinosRestaurant
33RestaurantandLounge
Raoul'sHammersmithGrove
Mi—Sha
Sugaya
Tsukihen
ORU
ThePurpleOnionRestaurant
BagelBar
Tomolzakaya
LittleWaterCantina
ALTOMAYOCafe
TheDraftHouse
VenueCafe
"W'iClubRestaurant
ArsenalClubLevel
INIDEX
WhitechapelDiningRoom
WaterMoon
Kyuzuki
Nlanraku
Storm
DasNeueKubitscheck
Bond&Brook
CafeteriaRog
GastronomicaFishRestaurant
Line
N01tingdaleCafe
Phantom
PIAZZADUOMORestaurant
RestaurantLaScena
TINRestaurantBarClubBerlin
BambooRestaurant