番茄香腸扁意大利麵

基本介紹

• 中文名：番茄香腸扁意大利麵
• 主要食材：雞肉腸，扁意大利麵
• 分類：面

用料

材料	用量
雞肉腸
扁意大利麵
西紅柿	兩個
洋蔥	半個
牛油
橄欖油

做法

1. 洋蔥、西紅柿切丁，在鍋中加入牛油（個人喜歡牛油味），先放入洋蔥炒香，再加入西紅柿丁，煮至軟爛，可適當放水（個人喜歡多汁的，可以把意大利麵染上色），調味。

2. 意大利麵放進開水（加一勺鹽）里煮軟，煮好的意粉撈起瀝水，加入少許橄欖油拌勻。

3. 熱鍋，加橄欖油，把煮好的醬和意大利麵放在鍋中炒至，拌勻，調味。

4. 最後，擺盤，上菜！個人加了兩塊鳳梨，解解膩。