番茄香腸焗意面

番茄香腸焗意面是一道由意大利麵、小香腸、番茄、洋蔥、馬蘇里拉乳酪等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：番茄香腸焗意面
• 主要食材：意大利麵，小香腸，番茄，洋蔥，馬蘇里拉乳酪
• 時間：30-45分鐘
• 難度：普通
• 輔料：法式番茄醬、香草碎、鹽、橄欖油

做法

1.準備材料。
2.意大利麵用沸水煮至八成熟撈出；
3.加1湯匙橄欖油攪勻, 放烤盤中;
4.蒜切茸；洋蔥切碎；小香腸切片；
5.番茄在底部劃十字用開水燙一下去皮；切成比較小的番茄丁；
6.鍋內加油燒熱, 爆香蒜茸；加洋蔥和鹽適量炒軟;
7.倒入香腸炒香；
8.加番茄丁炒；加入番茄醬4湯匙炒勻成汁燒開；
9.炒好的番茄香腸醬鋪在意面上；
10.鋪上乳酪碎，入預熱烤箱200度約十分鐘左右烤至芝士金黃；
11.灑上香草碎即成。