番茄青椒蓋澆面

基本介紹

• 中文名：番茄青椒蓋澆面
• 主要食材：番茄，青椒
• 分類：面

用料

材料	用量
番茄	1個
青椒	1-2個
麵條（乾麵鮮面都可以）
鹽
味素
食用油
芝麻油

做法

1. 鍋中加水，並加入適量鹽，水開後煮麵（加鹽不僅可以調味，還可以讓煮出來的麵條更勁道），麵條熟後撈出。

2. 在煮好面中加入少量芝麻油攪拌，防止麵條黏連，也增加香味。

3. 炒鍋內倒入適量食用油，燒熱，將切成丁的青椒和番茄（記得要去皮喔^^）一起加入鍋中翻炒,加入鹽和味素，蓋在之前準備好的麵條上，拌勻，開吃^^