青椒炒肉蓋澆面

青椒炒肉蓋澆面是以雞蛋、雞胸肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：青椒炒肉蓋澆面
• 主要食材：雞蛋，雞胸肉

用料

材料	用量
雞蛋	1隻
雞胸肉	100克
青椒	1隻
麵條	200克
醬油	-
鹽
油
雞精

做法

1. 將雞肉切丁，雞蛋打均勻，青椒切絲

2. 依次將肉丁，雞蛋放進油鍋中翻炒熟後，放入青椒炒1-2分鐘，加入少許水製成少量醬汁

3. 煮熟麵條後撈起裝盤，淋上青椒炒肉就完成啦