番茄蒜香娃娃菜是以娃娃菜、西紅柿為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:番茄蒜香娃娃菜
- 分類:蒜香
- 主要食材:娃娃菜,西紅柿
用料
材料 | 用量 |
娃娃菜 | 用了兩顆 |
西紅柿 | 兩個 |
蒜 | 多一點 |
番茄醬 | 多一點 |
蔥 | 適量 |
鹽 | 適量 |
澱粉 | 適量 |
油 | 少量 |
做法
1. 將娃娃菜和西紅柿洗淨,娃娃菜切條,西紅柿切塊 |
2. 將蒜切沫,蔥切碎即可;用水把澱粉化開備用 |
3. 燒開水,將娃娃菜焯3分鐘左右,撈出備用 |
4. 在鍋中放油,將蒜、蔥加入鍋中炒香,加入西紅柿翻炒 |
5. 加入一點水(不要太多),再加入番茄醬三勺左右,加入大量蒜末,繼續翻炒西紅柿 |
6. 將娃娃菜平鋪至鍋中至煮開,加入化好的澱粉收汁 |
7. 將娃娃菜一根一根撈出擺好,湯水也盛出來 |