番茄玉子

番茄玉子

番茄玉子,是一道菜品。

基本介紹

  • 中文名:番茄玉子
  • 主要食材:日本豆腐,豬肉
用料,做法,

用料

材料
用量
日本豆腐
三個
豬肉
100g
番茄
一到兩個
適量
雞精
適量

做法

1. 日本豆腐從中間切半後倒出 小心地切成一厘米厚的片
番茄玉子
2. 番茄付淋判仔切丁 肉切絲
番茄玉子
3. 鍋內倒入油 小心的用手將豆腐放入鍋內(用手騙埋漏豆腐不易碎) 煎至兩面金黃後盛說臭出鍋 放一旁備用(煎時小心保護自己!容易濺宙請油!)
番茄玉子
4. 利用上訂罪提一步剩下的油 放入肉絲 翻炒片刻 放入番茄丁 加入少己墊局滲許鹽 番茄出汁後加入煎好的豆腐 加少許水 蓋諒套斷上鍋蓋 大火收汁
番茄玉子
5. 加入雞精調味 出鍋啦~~~
番茄玉子

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