基本介紹
- 中文名：番茄牛骨湯
- 主要食材：牛骨，小番茄
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
牛骨 | 適量 |
小番茄 | 適量 |
玉米 | 一根 |
鹽，胡椒粉 | 適量 |
做法
1. 買切成塊的牛骨，沖洗乾淨 |
2. 砂鍋放冷水，牛骨，煮開後撇去浮沫，要撇三四次才能幹淨 |
3. 煮大約一小時後，將小番茄（聖女果）對半切開，玉米斬成塊，放入鍋里 |
4. 小火再慢燉約兩個小時 |
5. 出鍋灑鹽，胡椒粉 |
番茄牛骨湯
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