番茄洋蔥燉秋葵

基本介紹

• 中文名：番茄洋蔥燉秋葵
• 主要食材：秋葵，番茄
• 分類：燉

用料

材料	用量
秋葵	7，8根
番茄	3，4個
洋蔥	半個
鹽 糖

做法

1. 將秋葵切成半厘米厚的片狀 洋蔥切碎 越小越好 番茄去皮切小塊

2. 放油扁洋蔥和秋葵 至洋蔥軟 秋葵鮮綠

3. 放油扁番茄至半醬狀 小火熬成番茄醬 然後加水加洋蔥 秋葵 小火燉 期間看情況可加水 但不能加太多 不然番茄味會淡 最後到看不見洋蔥 秋葵酥爛 加鹽糖調味 轉大火 醬燒成濃稠狀出鍋