番茄沙丁魚罐頭

番茄沙丁魚罐頭

番茄沙丁魚罐頭主要原材料是沙丁魚,儲存需冷藏。

基本介紹

  • 中文名:番茄沙丁魚罐頭
  • 主要原料:沙丁魚
  • 是否含防腐劑:是
  • 儲藏方法:冷藏
  • 健康常識:熱量過多,營養成分低
原料,做法,營養價值,健康常識,

原料

沙丁魚500克、很便宜、冷凍的、4塊錢左右一斤、番茄醬100克、俺覺得越多越好、鹽、料酒或黃酒、豆油少許、清水沫過魚身即可。

做法

1、少量豆油倒入鍋里,把清洗好的沙丁魚放進去煸一會兒,之後倒入料酒,加入番茄醬、鹽、水煮開。
2、之後最好是放進高壓鍋烹製,俺家沒有高壓鍋,俺就用紫砂煲燉了三個小時,很酥爛,刺兒也基本能吃,但還是不如高壓鍋的火候,看來哪天有必要搬個高壓鍋回來。

營養價值

營養素每100克 熱量370.00大卡 碳水化合物8.00克 脂肪26.00克 蛋白質25.00克
纖維素1.00克

健康常識

1、破壞維生素,使蛋白質變性。
2、熱量過多,營養成分低。

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