基本介紹
- 中文學名:虎紋蛙
- 拉丁學名:Hoplobatrachus chinensis
- 別稱:水雞,青雞,蝦蟆,田雞
- 二名法:Rana rugulosa
- 界:動物界
- 目:無尾目
- 科:蛙科
- 屬:虎紋蛙屬
- 種:rugulosus
- 命名人及年代:Wiegmann,1835
田雞一般指本詞條
水雞,青雞,蝦蟆,田雞 二名法 Rana rugulosa 界 動物界 目 無尾目 科 蛙科 屬 虎紋蛙屬 種 rugulosus 命名人及年代 Wiegmann,1835 目錄...
爆炒田雞是一道以田雞作為主要食材,以蔥、蒜、花雕酒、雞精作為輔料製作而成的美食。是一道對於患有心性水腫或腎性水腫的人來說,用田雞食療,有較好的利水消腫...
田雞湯是一道可治久病、產後、年老或勞損過度所引起之衰弱的菜餚。...... 黨參田雞湯此湯可治久病、產後、年老或勞損過度所引起之衰弱。材料田雞 1斤...
田雞屬,拉丁文名:Porzana.科屬分類:鳥綱、鶴形目、秧雞科、田雞屬。田雞屬鳥類普遍喙粗短,跗蹠較中趾連爪長度為短。第2枚初級飛羽最長,並與第3枚初級飛羽幾...
燒田雞是一道美食,製作原料主要有淨田雞、五花豬肉、青椒、洋蔥頭、蔥蒜等。...... 燒田雞是一道美食,製作原料主要有淨田雞、五花豬肉、青椒、洋蔥頭、蔥蒜等。...
紅胸田雞(學名:Porzana fusca)是鶴形目秧雞科的鳥類,共有4個亞種。小型涉禽,體長19-23厘米。嘴粗短,跗蹠較中趾連爪長度為短。第2枚初級飛羽最長,並與第3...
泡椒田雞是一道色香味俱全的傳統名菜,屬於川菜系。此菜肉質細嫩、味道鮮美,和泡椒一起烹製,鮮香開胃,讓人回味無窮。民間認為田雞是大補元氣、治脾虛的營養食品,...
麻辣田雞是一道色香味俱全的名餚,屬於湘菜系。將田雞腿每隻先斬除腳尖再直切為二,全部放在大碗內用蛋清、醬油、生粉拌勻醃泡30分鐘左右。青紅辣椒分別除籽後...
小田雞(學名:Porzana pusilla)是鶴形目秧雞科的鳥類,小型涉禽,共有7個亞種。體長17-18厘米,嘴短,背部具白色縱紋,兩脅及尾下具白色細橫紋。雄鳥頭頂及上體紅...
麻辣乾鍋田雞是一道美食,主要食料有田雞、乾辣椒等。...... 麻辣乾鍋田雞是一道美食,主要食料有田雞、乾辣椒等。中文名 麻辣乾鍋田雞 主料 田雞300克,乾辣椒10...
鐵板燒田雞是一道菜品,主料為田雞。...... 鐵板燒田雞做法 編輯 1)田雞宰殺洗淨剁成件,洋蔥和菜椒切大角,蒜頭切成一片一片的、 鐵板燒田雞 辣椒切角、蔥白切...
花田雞(學名:Coturnicops exquisitus)體長12~13厘米。上體呈褐色,具有黑色縱紋及白色的細小橫斑。頦部、喉部及腹部為白色。胸部呈黃褐色,兩脅及尾下綴有深...
香辣田雞是一道菜餚。主料為田雞、蒜苗。輔料為紅辣椒、洋蔥、乾辣椒、花椒、白鬍椒、姜、蒜、醬油、料酒、澱粉、油、鹽。...
辣椒炒田雞是一道由田雞肉、料酒、生抽等做成的美食。...... 辣椒炒田雞是一道由田雞肉、料酒、生抽等做成的美食。中文名 辣椒炒田雞 類型 家庭美食 原料 田...
此火鍋最初源於川西平原一帶的鄉村,田園風味濃郁。現在這種火鍋所用的田雞(青蛙),一般多系人工飼養。它以田雞為主料,配以多種葷素輔料,頗有特色。其味道鮮美,...
紅燒田雞是浙江省傳統名菜,屬於浙菜系。此菜色紅芡亮,味鹹鮮香。主要原料是田雞,口味是鹹鮮,工藝是燒,中級難度。...
水煮田雞是由田雞為主要食材做成的一道菜品,屬於川菜。...... 水煮田雞是由田雞為主要食材做成的一道菜品,屬於川菜。中文名 水煮田雞 英文名 boiled frog in a...
蒜香田雞是泰國菜東北部菜系。泰國東北部屬鄉村地方,有很多農作物生長,食材豐富,尤以野生食材為主。當地農人因忙於工作,多採用簡單直接的烹調技巧做菜,形成泰北人...
詠蛙田雞是泉州市的一家川菜館,提供線上選單。...... 詠蛙田雞是泉州市的一家川菜館,提供線上選單。餐館名稱 詠蛙田雞 地區 泉州市 營業時間 9:00-22:00 ...
這是一種小型涉禽,斑田雞的鳥喙粗短,上體為深褐色並有各種鮮明的黑白斑紋,下體為青灰色,覆羽下有白色羽毛,跗蹠較中趾連爪長度為短。分布於澳大利亞和紐西蘭(...
子姜田雞是由田雞為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。...... 子姜田雞是由田雞為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。中文名 子姜田雞 主要食材 田雞腿 ...
乾鍋田雞是一道色香味俱全的地方名菜,屬於川菜系。主要原料有田雞、大蔥、紫蘇、花雕、姜、蒜、尖椒、紅椒。...
田雞瘦肉湯是一道菜品,製作原料有田雞、冬瓜、干貝等。...... 6. 田雞,瘦肉,江瑤柱,冬瓜,陳皮,姜放入燉盅內,注入滾水一杯或適量,蓋上燉盅蓋,燉四小時,下鹽...
田啟文,綽號田雞,1961年6月9日出生於香港。18歲踏足電視台參與台前幕後工作,曾簽約於香港電台《左鄰右里》全職演員,1994年拍攝《九品芝麻官》認識周星馳,96年加盟...
中文俗名:田雞水雞青雞 田雞 蝦蟆 拉丁文目名: ANURA 拉丁文科名:Dicroglossidae 拉丁文屬名: Hoplobatrachus 拉丁文種名: rugulosus 物種命名人及年代: Wiegma...