產色吸水鏈黴菌

產色吸水鏈黴菌

細菌--放線菌,孢子絲2—5圈緊密螺旋形。孢子橢圓形至長圓形,表面光滑。

基本介紹

  • 中文學名:產色吸水鏈黴菌
  • :細菌界
  • :放線菌門
  • 亞門:放線菌亞門
  • :酸微菌綱
  • :放線菌目
  • :放線菌科
  • :放線菌屬
基本信息,相關研究,

基本信息

孢子絲2—5圈緊密螺旋形。
產色吸水鏈黴菌
孢子橢圓形至長圓形,表面光滑。 合成瓊脂:氣絲微白色,灰色,吸水斑明顯。基絲褐色至淡紅褐色。可溶色素淡褐色。有機瓊脂:氣絲淡黃灰色。基絲褐色。可溶色素褐色。明膠液化強。牛奶凝固強,但不腖化。澱粉水解很弱。纖維素利用好。硝酸鹽不還原。產生類黑色素和H2S強。利用阿拉伯糖木糖果糖蔗糖棉子糖以及菊糖、水楊苷、醋酸鈉;不利用鼠李糖、甘露醇以及乳糖、山梨醇、衛矛醇。 抑制革蘭氏陽性細菌、分枝桿菌

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吸水鏈黴菌發酵法生產谷氨醯胺轉胺酶
微生物谷氨醯胺轉胺酶(蛋白質谷氨酸—γ谷氨醯胺轉胺酶,EC2.3.2.13,MTG)由於能催化蛋白質之間、蛋白質和胺基酸的交聯反應,改善蛋白質的功能性質,因而在食品、化妝品、製藥,紡織等工業領域具有廣闊的套用前景。通過控制吸水鏈黴菌WSH03-13發酵產谷氨醯胺轉胺酶過程中副產物蛋白酶的產生為目標,分別在發酵、提取、製備三個階段考察了蛋白酶的控制策略,主要研究內容如下:1.對硫酸鋅的添加條件進行了最佳化。通過實驗選擇了合適的添加量及添加時間,並最佳化了發酵條件,確定了最佳pH值和接種量。2.在發酵條件最佳化後進行了7L發酵罐的小試。以1.2vvm的通氣量和400rpm的攪拌速率,7L發酵罐最高酶活可達到5.6U/mL,蛋白酶的水平可在後續提取過程中可以得到較好的控制。3.對微生物谷氨醯胺轉胺酶(MTG)超濾濃縮的工藝條件進行了探討及最佳化。實驗採用截留分子量為30kDa的聚醚碸(PES)膜
吸水鏈黴菌NND-52-C菌株使發酵條件最佳化
通過碳源、氮源的單因子實驗和正交實驗,確定了吸水鏈黴菌NND-52-C菌株產阿扎黴素B最佳的液體發酵培養基組分(%,質量分數):甘油4.5,玉米粉3,黃豆粉1,蛋白腖1,NaNO30.5,NaCl0.2,CaCO30.3,MgSO4·7H2O0.05,FeSO40.05,pH7.5;阿扎黴素B最佳的發酵條件:發酵前期溫度30℃,起始pH7.5;發酵後期溫度28℃,pH6.8;接種量10%,裝液量30ml/250mL搖瓶,發酵時間5d,最終阿扎黴素B的產量達到1434mg/L,比原配方以及原發酵條件提高了76%。
吸水鏈黴菌灰色變種
在高氏一號培養基上,菌絲生長好。基絲近黑色或黃棕色,直徑約0.5-0.6µm,無隔不斷裂;氣絲黑灰色,直徑約0.6-0.7µm,菌苔表面折皺;孢子絲螺旋形,孢子短桿狀或長柱形,兩端整齊,大小1.0-2.0µm。不產生水溶性色素。明膠液化,牛奶不凝固但腖化,澱粉水解,不產硫化氫,不產黑色素,不還原硝酸鹽,纖維素上不生長。利用D-葡萄糖、肌醇、D-甘露醇、L-阿拉伯糖、D-木糖、D-果糖、蔗糖、鼠李糖、棉子糖。

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