基本介紹
簡介,生白芍的分布情況,形態特徵,生長環境,主要價值,性味作用,功能主治,用法用量,臨床套用,栽培技術,種植方法,田間管理,採收儲藏,處方用名,生白芍的挑選方法,白芍的吃法,
簡介
白芍既存在一定的功效也存在一定的禁忌，所以在使用白芍的時候需要根據的具體的情形，最好是根據醫生的用藥要求進行服用。所有的藥品在品質上都會存在一定的高低優劣之分，所以大家 在挑選生白芍的時候一定要擦亮眼睛。
生白芍的分布情況
生白芍主產浙江、四川、安徽等地。此外，山東、貴州、湖南、湖北、甘肅、陝西、白芍河南、雲南等地亦產。浙江產者，商品稱為杭白芍，品質最佳；安徽產者稱為亳白芍，產量最大；四川產者名川白芍，又名中江芍，產量亦大。在我國分布於東北、華北、華南、陝西及甘肅南部。在朝鮮、日本、蒙古及蘇聯西伯利亞地區也有分布。
形態特徵
多年生草本，高50～80cm。葉互生，有長柄；莖下部葉為2回三出羽狀複葉，枝端為單葉；小葉狹卵形、披針形或橢圓形，邊緣具軟骨質小齒。花頂生並腋生；萼片4，微紫紅色；花瓣6～9，白色、粉紅色或紫紅色；雄蕊多數；心皮4～5，無毛或密被白毛，骨突果卵形，先端外彎成鉤狀。花期6月，果期8～9月。
多年生草本。根粗壯，分枝黑褐色。莖高40-70厘米，無毛。花數朵，生莖頂和葉腋，有時僅頂端一朵開放，而近頂端葉腋處有發育不好的花芽，直徑8-11.5厘米；苞片4-5，披針形，大小不等；萼片4，寬卵形或近圓形，長1-1.5厘米，寬1-1.7厘米；花瓣9-13，倒卵形，長3.5-6厘米，寬1.5-4.5厘米，白色，有時基部具深紫色斑塊；花絲長0.7-1.2厘米，黃色；花盤淺杯狀，包裹心皮基部，頂端裂片鈍圓；心皮4-5（-2），無毛。蓇葖長2.5-3厘米，直徑1.2-1.5厘米，頂端具喙。花期5-6月；果期8月。
生長環境
生於山坡、山谷的灌木叢或草叢中。全國各地均有栽培。在東北分布於海拔480-700米的山坡草地及林下，在其它各省分布於海拔1000-2300米的山坡草地。
主要價值
根藥用，稱“白芍”，能鎮痛、鎮痙、祛瘀、通經；破堅積，益氣，種子含油量約25%，供制皂和塗料用。
性味作用
苦、酸，微寒。歸肝、脾經。
根圓柱形，兩端平截，長5～8cm，直徑1～2.5cm。表面類白色或淡紅棕色，光潔或有縱皺紋及細根痕，偶有殘存的棕褐色外皮。質堅實，不易折斷，斷面較平坦，類白色微帶棕紅色，形成層環明顯，射線放射狀。氣微，味微苦、酸。
芍藥名稱，初載《本經》，從陶弘景開始，分為白芍藥、赤芍藥兩種。藥材，白芍藥多為栽培種，赤芍藥則多為野生種，但在個別地區，如陝西所產的寶雞生白芍，亦系野生種而作為生白芍使用者。根條細瘦彎曲，大小不等，栓皮及鬚根痕較多，質松，粉性小，斷面射線不明顯，品質為次。
生白芍
生白芍生白芍能調節機體免疫系統。
生白芍有鎮靜，抗驚厥，鎮痛，降溫作用；白芍總甙能增強正常小鼠的學習和短時記憶，但不影響其長時記憶。
生白芍對肝臟有保護作用，對胃液分泌有抑制作用。
生白芍能顯著增加小鼠心肌營養血流量，有升高血壓和增強心音作用。
生白芍可抑制血小板聚集和血栓的形成。
生白芍有抗炎抗菌作用。
功能主治
養血斂陰，柔肝止痛，平肝陽。平肝止痛，養血調經，斂陰止汗。用於頭痛眩暈、脅痛、腹痛、四肢攣痛、血虛萎黃、月經不調、自汗、盜汗。
用法用量
內服：煎湯3g—9g，煎服。 或入丸、散。
臨床套用
1.用於月經不調，經行腹痛，崩漏，以及自汗、盜汗等症。
生白芍
生白芍生白芍能養血斂陰，治婦科疾患，常與當歸、熟地黃、川芎等藥配合套用。本品如與桂枝同用，能協調營衛，用以治療外感風寒、表虛自汗而惡風；與龍骨、煅牡蠣、浮小麥等藥同用，可斂陰潛陽，用治陰虛陽浮所致的自汗、盜汗等症。
2.用於肝氣不和所致的脅痛、腹痛，以及手足拘攣疼痛等症。
3.用於肝陽亢盛所引起的頭痛、眩暈。
使用注意
陽衰虛寒之證不宜用。反藜蘆。
鑑別用藥
生白芍與赤芍《神農本草經》不分，通稱芍藥，唐末宋初，始將二者區分。二者雖同出一物而性微寒，但前人謂“白補赤瀉，白收赤散”，一語而道破二者的主要區別。一般認為，在功效方面，生白芍長於養血調經，斂陰止汗，平抑肝陽；赤芍則長於清熱涼血，活血散瘀，清泄肝火。在套用方面，生白芍主治血虛陰虧，肝陽偏亢諸證；赤芍主治血熱、血瘀、肝火所致諸證。又生白芍、赤芍皆能止痛，均可用治疼痛的病證。但生白芍長於養血柔肝，緩急止痛，主治肝陰不足，血虛肝旺，肝氣不舒所致的脅肋疼痛、脘腹四肢拘攣作痛；而赤芍則長於活血祛瘀止痛，主治血滯諸痛證，因能清熱涼血，故血熱瘀滯者尤為適宜。
按語
生白芍養血平肝，長於斂陰；赤芍涼血活血，長於散瘀。故於補血、養陰及調經方中，常用生白芍；於清熱涼血及活血袪瘀劑中，常用赤芍。
栽培技術
種植方法
1、選地、整地：一般多選擇排水良好，通風向陽，土層深厚、肥沃的土壤。栽前應精耕細作，深耕30-40厘米，耕翻1～2次。結合耕翻每畝施廄肥或堆肥2500～4000千克作基肥，耙平作成寬1.3～2.3米的高畦，如雨水過多，排水不良，畦寬可減至1米左右，畦間排水溝20～30厘米，畦長可視地形而定。芍藥忌連作。
白芍種植
白芍種植2、繁殖技術：主要為分根繁殖，也可用種子繁殖，但因種子繁殖生長周期長，故生產上套用較少。
（1）分根繁殖：分根繁殖是芍藥生產上常用方法，生產周期短。收穫時，將芍藥芽頭從根部割下，選健壯芽頭，切成小塊，每塊芽2～4個，芍芽下留2厘米長的頭，以利生長，隨切隨栽或暫時沙藏、窖藏後再栽，芍藥8～10月種植，按行株距50厘米×30厘米，穴栽，穴深10厘米左右，每穴放芽頭1～2個，芽苞向上，放平，然後覆土5厘米左右，蓋實。每畝栽2500株左右。
（2）種子繁殖：單瓣芍藥結實多。8月上中旬種子成熟，隨采隨播，或用濕砂混拌貯藏至9月中、下旬播種。苗株生長2～3年後進行定植。
田間管理
早春鬆土保墒，出苗後每年中耕除草4次，結合鋤草在根部培土，10月下旬，地凍前在離地面7～10厘米處剪去枝葉，根際培土約15厘米，以利越冬。第二年起每年追施肥3次，分別在3月下旬～4月上旬，施稀人糞尿，第二次在4月下旬，每畝施人糞尿500千克，第三次在10～11月間，以圈肥為主，每畝1500-2000千克。第四年收穫前追肥2次，追肥時宜於兩側開穴施下。芍藥一般不需灌溉，嚴重乾旱時，宜在傍晚灌1次透水，多雨季節，應及時排灌，每年春季現蕾時要及時將花蕾摘除。
白芍
白芍採收儲藏
夏、秋採挖已栽植3～4年的芍藥根，除去根莖及鬚根，洗淨，颳去粗皮，入沸水中略煮至受熱均勻，使芍根發軟，撈出曬乾。用時潤透切片。一般生用或酒炒或清炒用。
處方用名
白芍、杭芍、大白芍、生白芍、酒白芍、醋白芍等。
生白芍（生用，多用於平肝），處方中寫白芍、杭芍、大白芍均指生白芍，為原藥去雜質，潤透切片，生用入藥者。
炒白芍又稱炙白芍。為白芍片用麩以文火炒至微黃，略帶焦斑，篩去麥麩，晾涼入藥者。多用於養血、斂陰。
酒白芍又名酒炒白芍、酒芍。為白芍片用黃酒淋灑拌勻，然後炒乾入藥者。寒性緩解，活血功效增強。 醋白芍又名醋炒白芍、醋芍。為白芍片用米醋噴淋，用文火微炒入藥者。偏於斂肝止痛，養血止血。
焦白芍又名焦芍、白芍炭。為白芍片用武火炒至焦黑，存性，取出用清水滅盡火星，然後晾乾入藥者。偏於斂血止血。
生白芍的挑選方法
1、觀形態
一般挑選白芍時，要注意觀察白芍根部的形態。乾燥根大體上是圓柱形，根部粗長，長得比較勻稱平直。
一般大小：長大約10厘米以上，中部直徑1、7厘米以上，這樣的白芍是最好的。
2、察顏色
白芍表面是粉白色或淡紅棕色，橫切面、斷層處為灰白色或者稍帶點棕色。
3、看重量
白芍根部質比較堅實，有重量，不容易被折斷。
4、嘗味道
好的白芍沒有氣味，味道稍微有點苦而且酸。
5、看栓皮
如果栓皮沒有除盡的地方會出現棕褐色斑痕，有時候還會見橫向皮孔。
6、看鬚根痕
好的白芍會有明顯的縱皺及鬚根痕，但是不會很多。
7、看斷面射線
白芍一般斷面射線會呈菊花心狀，如果沒有明顯的斷面射線，那應該就是次品。
8、其他方面
好的白芍沒有花麻點、破裂口以及沒有雜質。沒有發生霉變以及蟲蛀。
白芍的吃法
1、白芍燉豬肘
原料：白芍25克，豬肘500克，料酒5ml，食鹽、味素、薑片、蔥段各適量、製法：將以上原料按常法入鍋燉熟就可以。
2、白芍燉乳鴿
材料：用料原材料：白芍10克，枸杞子10克，乳鴿300克，姜10克，清水1000克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：乳鴿斬塊氽水，白芍洗淨，姜切片待用。將淨鍋上火，放入清水、薑片、乳鴿、白芍、枸杞子，大火燒開轉小火燉40分鐘調味即成。
3、白芍芥蘭
材料：芥蘭，醬油，麻油，蒜頭，紅辣椒，胡蘿蔔
做法：
1、將芥蘭用開水氽熟擺盤。
2、起油鍋放入蒜頭、辣椒，下胡蘿蔔炒熟；
3、淋入少量麻油，用醬油調味淋在芥蘭上即可。
白芍既存在一定的功效也存在一定的禁忌，所以在使用白芍的時候需要根據的具體的情形，最好是根據醫生的用藥要求進行服用。所有的藥品在品質上都會存在一定的高低優劣之分，所以大家 在挑選生白芍的時候一定要擦亮眼睛。
