白芍生菜

白芍生菜是一道美食，製作原料主要有白芍、生菜等。

基本介紹

• 中文名：白芍生菜
• 主要原料：白芍，生菜
• 主要食用功效：平肝，緩急止痛，養血柔肝，斂陰止汗
• 適宜人群：肝經血虛，月經不調、崩漏，表虛自汗，頭痛眩暈，脅肋疼痛，腹痛泄瀉
• 副作用：虛寒腹痛泄瀉慎用

做法

取白芍片，用文火炒至微黃色，取出放涼。放入洗淨的生菜。加各種適合自己的調味品。即可。

營養與功效

生白芍平肝作用較強。酒白芍能降低酸寒之性。炒白芍藥性緩和，善於養血斂陰。

功效：養血柔肝，斂陰止汗，緩急止痛，平肝。主治肝經血虛，月經不調、崩漏，陰虛盜汗，表虛自汗，頭痛，眩暈，脅肋疼痛，腹痛泄瀉。

用法：每日10-15g，煎服，或入丸、散。補血宜炒用；養陰、斂汗、平肝宜生用；緩急止痛宜醋炒。與藜蘆相反，不宜同於。虛寒腹痛泄瀉者慎用。