生物工程下游技術(2013年科學出版社出版的圖書)

生物工程下游技術(2013年科學出版社出版的圖書)

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《生物工程下游技術》是2013年科學出版社出版的圖書,作者是毛忠貴。

基本介紹

  • 書名:生物工程下游技術 
  • 作者:毛忠貴
  • 出版社:科學出版社
  • 出版時間:2013年1月
  • ISBN:9787030361707
圖書簡介,圖書目錄,

圖書簡介

本書分為上、下兩篇。上篇介紹了生物產品分離純化的單元分離過程或技術,並穿插了相關案例;下篇集中介紹小分子胺基酸、大分子酶產品、胞內產物及生物產業清潔生產技術發展和演變等案例,以幫助學生理解生物產品分離純化的基本原理和技術、工藝演變的原因,以及分離過程的能耗和物耗、收得率和成本等概念。

圖書目錄

  • 前言
  • 上篇 分離技術原理和單元分離技術
  • 下篇 分離技術的工藝集成和清潔生產

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