《生物分離與純化技術》是2005年科學出版社出版的圖書，作者是辛秀蘭。
基本介紹
- 中文名：生物分離與純化技術
- 作者：辛秀蘭
- 出版時間：2005年8月
- 出版社：科學出版社
- ISBN：7030156862
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書從基礎理論和實驗技術兩個角度介紹生物分離與純化技術；介紹了生物分離與純化技術的概況，生物製品的預處理、固-液分離、萃取等，同時附有20個實驗以鞏固學生的學習。
圖書目錄
出版說明
前言
第一篇 基礎理論
第1章 緒論
第2章 預處理及固-液分離
2.1 發酵液（培養液）的預處理
2.2 細胞破碎
2.3 固-液分離
第3章 萃取技術
3.1 概述
3.2 溶劑萃取技術
3.3 雙水相萃取
3.4 超臨界流體萃取
3.5 其他萃取技術
第4章 固相析出分離技術
4.1 鹽析法
4.2 有機溶劑沉澱法
4.3 其他沉澱法
4.4 結晶法
第5章 吸附分離技術
5.1 吸附過程的理論基礎和常用的吸附劑
5.2 大格線聚合物吸附劑
5.3 影響吸附的因素
第6章 離子交換分離技術
6.1 離子交換樹脂的結構和分離機理
6.2 離子交換樹脂的分類和性能
6.3 離子交換過程的理論基礎
6.4 離子交換操作方法
6.5 多糖基離子交換劑
6.6 離子交換分離技術的套用
第7章 色譜分離技術
7.1 概述
7.2 吸附色譜法
7.3 分配色譜法
7.4 離子交換色譜法
7.5 凝膠色譜法
7.6 高效液相色譜法
7.7 親和色譜法
第8章 膜分離技術
8.1 概述
8.2 膜和膜組件
8.3 微濾
8.4 超濾
8.5 反滲透
第9章 液膜分離技術
9.1 概述
9.2 液膜分離的傳質機理
9.3 液膜分離的工藝操作及套用
第10章 濃縮及成品乾燥
10.1 濃縮
10.2 滲透蒸發
10.3 成品乾燥
第二篇 實驗技術
實驗1 酵母細胞的破碎及破碎率的測定
實驗2 細胞核與線粒體的分級分離
實驗3 青黴素的萃取與萃取率的計算
實驗4 雙水相萃取分離釀酒酵母中延胡索酸酶
實驗5 胰凝乳蛋白酶的製備
實驗6 牛奶中酪蛋白和乳蛋白素粗品的製備
實驗7 吸附法製備細胞色素c粗品
實驗8 吸附法提取分離葛根素
實驗9 離子交換法提取L-精氨酸
實驗10 薄層色譜法鑑定果汁中的糖
實驗11 薄層色譜法鑑定土黴素
實驗12 分配柱層析測定吐根中吐根鹼和吐根酚鹼
實驗13 發酵液中檸檬酸的提取
實驗14 離子交換柱層析分離胺基酸
實驗15 SephadexG 50分離藍葡聚糖2000、細胞色素c和溴酚藍
實驗16 凝膠層析法分離純化蛋白質
實驗17 HPLC法測定複方磺胺甲唑片中的磺胺甲唑和甲氧苄啶
實驗18 重氮法固定胰蛋白酶及親和層析法提取抑肽酶
實驗19 蛋白質的透析
實驗20 凍乾乾燥優酪乳粉的研製
參考文獻
