生態養殖技術

生態養殖技術是利用無污染的水域如湖泊、水庫、江河及天然餌料，或者運用生態技術措施，改善養殖水質和生態環境，按照特定的養殖模式進行增殖、養殖，投放無公害飼料，也不施肥、灑藥，目標是生產出無公害綠色食品和有機食品。生態養殖的畜禽產品因其品質高、口感好而備受消費者歡迎，產品供不應求。

通過相應的技術和管理措施，使不同生物在一定的養殖空間和區域內共同生長，實現保持生態平衡、提高養殖效益。其中"共生互補原理"、"自然界物質循環系統"、"保持生態平衡"等幾個關鍵字，明確了"生態養殖"的幾個限制性因子，區分了"生態養殖"與"人工養殖"之間的根本不同點。