生地飴糖燉烏骨雞

生地飴糖燉烏骨雞，具有滋陰補腎、壯骨益精之功效,適用於骨質疏鬆症、腎陰虛證、駝背彎腰、自發性骨折、腰腿酸痛、五心煩熱、口咽燥等症。

基本介紹

• 中文名：生地飴糖燉烏骨雞
• 主料：烏骨雞
• 輔料：生地黃
• 調料：麥芽糖

材料

主料:烏骨雞1000克

輔料:生地黃400克

調料:麥芽糖200克

做法

1. 將烏雞宰殺後,去毛、內臟、腳硬皮、爪,洗淨

2. 將生地黃洗淨切成細條

3. 將飴糖和生地黃條相混合,置於雞腹中,用棉線扎口

4. 將雞置於鍋中,加入適量清水煮沸

5. 再改用文火燉至雞肉熟爛即可.

健康提示

本品具有滋陰補腎、壯骨益精之功效,適用於骨質疏鬆症、腎陰虛證、駝背彎腰、自發性骨折、腰腿酸痛、五心煩熱、口咽燥等症.