甜豆炒百合

甜豆炒百合是一道以甜豆、百合、枸杞為主要原料製作的美食。

基本介紹

• 中文名：甜豆炒百合
• 主要食材：甜豆100g、百合2朵、枸杞10g
• 調料：蚝油1大匙
• 營養價值：能清心除煩，寧心安神

做法：

1、甜豆分別從兩頭摘去老筋，洗淨；

2、新鮮百合洗淨，在兩頭切一刀，分散成小片；

3、枸杞洗淨待用；

4、鍋燒熱，放少許橄欖油，待油燒熱，放入甜豆翻炒一分鐘；

5、放入百合和枸杞翻炒2分鐘；

6、放入蚝油，炒勻即可。

愛心小貼士：

1、甜豆的老筋要摘去，不然影響口感；

2、百合炒至透明就可以了，太熟不僅影響口感，而且營養會流失。

營養價值：

主入肺心，性微寒，能清心除煩，寧心安神，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用；

富含的維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有美容作用；

油性皮膚的人多吃百合能平衡皮膚的水油平衡，少長痘痘。