小小葷素店43：瓜果時蔬

《小小葷素店43：瓜果時蔬》是2005年廣州出版社出版的圖書，由深圳市金版文化發展有限公司編寫。本書介紹了36例精美瓜果菜餚的烹調方法。

基本介紹

• 書名：小小葷素店43：瓜果時蔬
• ISBN：7807310243
• 頁數：64頁
• 出版社：廣州出版社
• 出版時間：2005年9月1日
• 開本：32開
• 叢書名：吃遍天下

內容簡介

36道瓜果時蔬佳肴+18種科學實用的營養分析+48種食物相宜相剋=一冊五元錢，100%超值！內容豐富，書本小巧，價廉物美，物超所值，只需5元錢，就能吃遍天下。只選好的，不買貴的！

本書介紹了36例精美瓜果菜餚的烹調方法，教您通過食物的巧妙搭配，製作出營養豐富、色香味俱佳的家常小菜。書中還配有精美詳細的製作過程圖，為您提供更直觀的參考借鑑，使操作更簡單。

媒體評論

書評

36道菜+18種營養分析+48種食物相宜相剋=1冊5元錢，5元錢吃遍天下，只買好的，不買貴的，5元版大型系列健康飲食叢書100本隆重上市！

目錄

涼拌水芹

什錦西紅柿

聖女蘆筍

[營養分析]西紅柿

蔥油拌白果

女士小炒

面醬黃瓜

[營養分析]黃瓜

香脆腰果

[營養分析]腰果

涼瓜炒蛋

[營養分析]苦瓜

家常南瓜

[營養分析]南瓜

番茄燜冬瓜

素什錦

茄子燉土豆

[營養分析]土豆

虎皮尖椒

蘿蔔乾毛豆

香菜蘿蔔

[營養分析]蘿蔔

紅棗百合扣南瓜

酸辣藕丁

香油玉米

[營養分析]玉米

香油貢菜

水果泡菜

蜜汁紅棗

[營養分析]大棗

涼拌茄子

拌筍絲

紅油竹筍

[營養分析]竹筍

酸辣木瓜絲

[營養分析]木瓜

香蔥扒茄子

[營養分析]茄子

雙菇扒菜膽

涼拌蘆筍

絲瓜毛豆

[營養分析]絲瓜

雪梨甜豆炒百合

[營養分析]百合

檸檬冬瓜

[營養分析]冬瓜

涼拌青瓜

砂鍋蝦醬通菜

芝士花椰菜

[營養分析]花椰菜

西芹炒百合

[營養分析]芹菜

荷蘭豆炒腊味

[營養分析]荷蘭豆

相宜相剋大公開