甜糯釀豆腐是一種以油豆腐和豬肉以及糯米為主要原料的甜食。 基本介紹 中文名：甜糯釀豆腐主料：油豆腐250克豬肉400克糯米1000克輔料：紅糖100克芝麻50克細香蔥100克技巧：蒸釀豆腐時間需要久一點才好吃 用料,主料,輔料,甜糯釀豆腐的做法,烹飪技巧, 用料主料油豆腐250克豬肉400克糯米1000克輔料紅糖100克芝麻50克細香蔥100克甜糯釀豆腐的做法1.備好所需食材：油豆腐、豬肉、細香蔥、糯米粉2.將豬肉剁成肉泥，細香蔥切末，紅糖中放水制紅糖水3.將肉泥、細香蔥末、紅糖水、芝麻放進糯米粉里，拌勻成糯米肉餡4.油豆腐撕口5.放進拌好的糯米肉餡6.將油豆腐中裝滿餡，釀滿釀圓7.全部釀好8.放進蒸鍋里隔水蒸熟蒸糯就行9.蒸好的釀豆腐好香糯烹飪技巧蒸釀豆腐時間需要久一點才好吃，蒸糯，一般有電壓鍋高壓，調至低檔就行。
