糯米香芋蝦米釀豆腐

基本介紹

• 中文名：糯米香芋蝦米釀豆腐
• 主要食材：糯米，香芋

用料

材料

糯米

香芋

蝦米

油豆腐

做法

1. 蒸糯米。似蒸飯一樣把糯米蒸熟
2. 把香芋去皮，再切成粒狀(感覺比絲狀口感好)
3. 泡好的蝦米和香芋入鍋，加油炒，炒至五六成熟盛起
4. 把糯米、香芋、蝦米放入一個大的容器，放入鹽，用力攪拌讓他們充分融合一起
5. 把攪拌好的餡塞入豆腐中，要塞滿點，才有滿滿的口感
6. 把成品放入鍋中蒸八至十分鐘即可，或者放飯面蒸，香噴噴的味道就飄出來啦