甜沫是起源於豫北地區豆沫,後流傳至山東濟南特色傳統名點,大眾粥類美食,泉城二怪之一。
甜沫是一種以小米麵為主熬煮的鹹粥,濟南人又俗稱之為“五香甜沫”。在濟南的眾多小吃中,甜沫是最具特色的“招牌”名優小吃。
基本介紹
- 中文名:甜沫
- 英文名:Chinese Sweet bowl
- 主要食材:小米麵,花生米、粉條、豇豆、五香豆腐乾(豆腐皮也可)、菠菜
- 分類:粥類食品,魯菜,濟南菜
- 口味:鹹鮮
甜沫是起源於豫北地區豆沫,後流傳至山東濟南特色傳統名點,大眾粥類美食,泉城二怪之一。
甜沫是一種以小米麵為主熬煮的鹹粥,濟南人又俗稱之為“五香甜沫”。在濟南的眾多小吃中,甜沫是最具特色的“招牌”名優小吃。
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