所謂的環保豬肉是指中山市東鳳鎮養殖戶吳玲芳的賣的豬肉，賣出了“天價”，賣到46元/斤的豬肉，30元/斤的豬骨。吳玲芳表示，自己的豬不吃飼料，只吃稻穀青菜，病了也是吃中藥調理。
基本介紹
- 中文名：環保豬肉
- 解釋：中山市東鳳鎮吳玲芳的賣的豬肉
- 原料：吃稻穀青菜
- 補充：病了也是吃中藥調理
肉豬飼養,豬肉賣主,銷售情況,
肉豬飼養
豬場的工人給食槽添料，主料是糠麩和碎米，外加一些切碎的胡蘿蔔、碎玉米等物。吃完主食，工人給被舔食得乾乾淨淨的食槽里丟入大把的嫩玉米稈、木耳菜等植物。有時農場的食物不夠用，她還會專門從廣西的熟人那運回一些優質米煮粥來餵養。
為了避免化學物質的污染，芳姐一直堅持不給豬打針吃藥。可是豬總會生病，不治療又會死去，那么怎么才能解決呢，芳姐一直在苦尋解決的方法，因此芳姐開始鑽研中醫藥書籍，在不斷的嘗試中，她終於找到了合適的藥方。芳姐表示，為了不受外界的一切污染，芳姐連中藥也在自己的農場內種植。芳姐種植的都是金銀花、車前草和魚腥草等常見的中草藥。
芳姐豬場裡的豬比起一般豬場裡的豬要“苗條”許多，一般豬場的豬用飼料餵養，不到半年就可以長到兩三百斤售賣。而芳姐豬場的豬出欄時最多只有百多斤，而且每隻豬都必須滿一年才可出售。
豬肉賣主
最早是開理髮店的，後來自己養殖塘魚。一次偶然經過朋友的介紹，覺得經營環保豬品牌是一條致富的好路。後來吳玲芳不斷自學，她發覺，現代育種技術生產的豬苗，身體內遺留了種豬體內的毒素。因此她覺得，原始山林里的人們養殖的豬種應該比較純正，沒有受到污染，於是她只身前往廣西的深山，找當地老鄉購買種苗。吳玲芳只購買了幾對小種豬苗。正是這幾對小豬苗，經過幾年的餵養，養成了今天的豬群，目前整個豬場大概有1000頭豬。
銷售情況
兩個小時裡，來店內買肉的客人並不多，只有寥寥數人。但大部分客人都是自己駕車前來購買。
客人李小姐表示，自己一直都有購買芳姐的豬肉，在這裡購買的豬肉吃起來的確沒有外面豬肉的臊味。“現在的食品問題太多，我們看新聞都看怕了，價錢能賣得這么高，質量應該是沒問題的。”
而在附近居住的梁小姐明確表示對於46元一斤的豬肉也早有耳聞，但自己不會去消費，雖然她也擔心目前的食品安全，但是46元一斤對於普通家庭來說太過昂貴，她同時表示，有條件的人去追求更高的生活品質無可厚非。
東鳳鎮農業辦公室一位負責人表示，環保豬肉的定價完全是企業的行為，農業部門只負責對豬場的衛生和檢疫條件進行監管。該負責人表示，無論售價是多少，農業部門都會進行嚴格的檢測，“我們一直有對該豬場進行各方面的檢測，檢測結果顯示該豬場所有指標都符合相關規定。”
內臟最好賣
芳姐的豬肉專賣店店內的店員介紹，該店是在8月上旬開張的，目前銷售量正在穩步上升。與普通的豬肉檔不同，芳姐的專賣店內只有幾台大冰櫃。所有產品都已經被裝進真空包裝之中，每袋一般在一斤左右。芳姐表示，由於不想讓豬肉碰上細菌，他們的豬肉都是在屠宰之後再裝入真空包裝之中，減少豬肉在途中被細菌污染的風險。
那么為什麼芳姐的豬肉定價這么高呢？芳姐表示，其實這完全是根據成本來定價，自己的盈利其實也不多。養豬過程中所選用的都是有機物質。“其實在開業的時候，有不少客人都會提出質疑，可是他們在試過了之後，都覺得物有所值。”芳姐表示，這么多產品中豬內臟最好賣。“廣東人喜歡豬內臟，一般每天大清早就全部賣完。”[1]
