瑤柱蘿蔔酥

瑤柱蘿蔔酥是一道以酥皮、蘿蔔絲、瑤柱為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：瑤柱蘿蔔酥
• 原材料：酥皮3張、蘿蔔絲50克、瑤柱20克
• 烹飪提示：蘿蔔絲一定要先焯水後再包
• 工藝：炸

原材料

酥皮3張、蘿蔔絲50克、瑤柱20克

做法

1、將酥皮用擀麵桿均勻地擀薄。

2、酥皮內放上蘿蔔絲餡。

3、再將麵皮對摺。

4、包成形成，將多餘的酥皮摘去。

5、放置醒發後，再入油鍋中，炸熟即可

烹飪提示

蘿蔔絲一定要先焯水後再包。

營養功效

蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，白蘿蔔富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。