《美味天下10點心小吃》是2011年南海出版公司出版的圖書。
基本介紹
- 書名：美味天下10：點心小吃
- ISBN：9787544227988
- 頁數：72頁
- 出版社：南海出版公司
- 出版時間：2011年1月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：48
內容簡介,目錄,
內容簡介
《美味天下10:點心小吃》特點：經典，精選最人氣最好吃最常見經典小食；全面，囊括大中華常見經典風昧小食做法；美味，美食新革命在家細品經典四方風味；易做，步驟簡單不煩瑣在家就能輕鬆烹飪；搜羅各地點心做法，巧做南北經典美味。
目錄
Part 1 愛點心，愛生活
小吃、點心的分類
小吃製作須知
健康吃點心
Part 2 最吸引人的小吃點心
灌?包
狗不理包子
韭菜合子
小窩頭
羊肉泡饃
開心肉夾饃
鐘水餃
紅油餛飩
大油饢
草帽餅
老婆餅
雞仔餅
麵疙瘩
炒疙瘩
蘭州拉麵
熱乾麵
擔擔麵
炸醬麵
川北涼粉
酸辣粉
茶葉蛋
炸三角片
長沙臭豆腐
艾窩窩
肉火燒
夫妻肺片
白雲鳳爪
香糟毛豆
蜜汁藕片
香辣小龍蝦
燈影牛肉絲
西湖藕粉
桂花酒釀圓子
冰糖湘蓮
賴湯圓
Part 3 各地風味小吃點心
南瓜餅
香麻翡翠餅
田園南瓜餅
綠瓜子餅
荷蘭豆煎藕餅
榴槤餅
芝麻煎餅
香煎蔥油餅
東北春餅
紅豆酥餅
黃橋燒餅
河套蒸餅
蔥油大餅
牛肉大蔥餅
牛肉飛餅
綠豆酥餅
綠豆煎餅
潮式炸蝦餅
川酥月餅
瑤柱蘿蔔酥
榴槤酥
苔香蠶豆酥
蜂巢糕
……
