《現代白菜類蔬菜產業技術》是2011年出版的圖書，作者是農業部農民科技教育境況中心、中央農業廣播電視學校。
基本介紹
- 書名：現代白菜類蔬菜產業技術
- 作者：農業部農民科技教育境況中心、中央農業廣播電視學校
- ISBN：9787565502804
- 定價：￥6.70
- 出版社：中國農業大學出版社
- 出版時間：2011-6-1
- 開本：32開
圖書信息,目錄,
圖書信息
本書著重介紹現代白菜類蔬菜產業的現狀和發展趨勢，以及白菜類蔬菜生產設施、白菜類蔬菜育苗技術等主要栽培技術措施等方面的新技術、新方法。《現代白菜類蔬菜產業技術》採用問答形式，內容注重新知識和新成果，實用性與針對性強，通俗易懂，可讀性強，為蔬菜產業農民提供可靠的技術指導，也可作為蔬菜生產技術及管理人員的學習參考用書。
目錄
一、現代白菜類蔬菜產業現狀
1.白菜類蔬菜包括哪些蔬菜？常種植的有哪些？
2.我國白菜類蔬菜的生產現狀及趨勢如何？
3.白菜類蔬菜有哪些營養保健功能？
4.白菜類蔬菜的市場需求及行銷現狀如何？
5.我國白菜類蔬菜的貯藏加工業發展現狀及趨勢怎樣？
6.我國白菜類蔬菜的出口創匯情況如何？
7.我國白菜類蔬菜生產存在的主要問題有哪些？
二、白菜類蔬菜生產特點
8.白菜類蔬菜的根系有哪些特點？與生產的關係怎樣？
9.白菜類蔬菜的種子有哪些特點？與生產的關係怎樣？
10.白菜類蔬菜生產對種子質量有哪些要求？
11.什麼是反季節栽培？進行反季節栽培應注意哪些問題？
12.什麼是設施栽培？為什麼白菜類蔬菜適合進行設施栽培？
13.什麼是無公害食品？質量標準有哪些？
