現代茄果類蔬菜產業技術

《現代茄果類蔬菜產業技術》是由中國農業大學出版社出版的圖書，作者是農業部農民科技教育培訓中心、中央農業廣播電視學校。本書著重介紹茄果類蔬菜產業現狀、發展趨勢、生產設施、育苗技術及產後加工等方面的新技術、新方法。

基本介紹

• 書名：現代茄果類蔬菜產業技術
• 作者：農業部農民科技教育培訓中心、中央農業廣播電視學校
• ISBN：9787565502798
• 定價：￥6.00
• 出版社：中國農業大學出版社
• 出版時間：2011-6-1
• 開本：32開

內容介紹

本書採用問答形式，內容注重新知識和新成果，實用性與針對性強，通俗易懂，可讀性強，為從事蔬菜產業的農民提供可靠的技術指導，也可作為蔬菜生產技術及管理人員的學習參考用書。

目錄

一、現代茄果類蔬菜產業現狀

1．我國茄果類蔬菜生產的發展現狀怎樣?

2．茄果類蔬菜有哪些營養保健功能?

3．我國茄果類蔬菜生產的發展趨勢怎樣?

4．我國茄果類蔬菜的貯藏加工業發展現狀怎樣?

二、茄果類蔬菜的生產特點

5．茄果類蔬菜的根系有哪些特點?與生產的關係怎樣?

6．茄果類蔬菜的莖蔓有哪些特點?與生產的關係怎樣?

7．茄果類蔬菜的種子有哪些特點?與生產的關係怎樣?

8．現代茄果類蔬菜生產對種子質量有哪些要求?

9．茄果類蔬菜的果實有哪些特點?與生產的關係怎樣?

10．什麼是反季節栽培?為什麼茄果類蔬菜適合進行反季節栽培?

11．什麼是嫁接栽培?為什麼茄果類蔬菜強調嫁接栽培?

……

三、茄果類蔬菜生產設施