現代生物技術理論及套用研究

《現代生物技術理論及套用研究》是2016年中國水利水電出版社出版的圖書，作者是張虎成、郭進、鄭毅。

基本介紹

• 書名：現代生物技術理論及套用研究
• 作者：張虎成、郭進、鄭毅
• 出版社：中國水利水電出版社
• 出版時間：2016年1月1日
• 開本：16 開
• 裝幀：平裝
• ISBN：9787517034513 

內容簡介

本書編寫的指導思想是：力求內容全面而新穎、概念準確、文字通俗易懂，儘可能地反映現代生物技術各領域的最新研究進展。本書主要內容包括緒論、基因工程技術及發展、動植物細胞工程技術、發酵工程技術及套用、酶工程技術及套用、蛋白質工程及蛋白質組學、現代生物技術在食品領域的套用、現代生物技術在農業領域的套用、現代生物技術在能源領域的套用、現代生物技術在環境領域的套用、現代生物技術在醫藥衛生領域的套用、現代生物技術的專利保護及安全性問題探究等。

目錄

前言

第1章 緒論

1．1 生物技術的發展史

1．2 生物技術的定義及研究內容

1．3 生物技術涉及的學科

1．4 生物技術的發展趨勢

第2章 基因工程技術及發展

2．1 基因工程概述

2．2 DNA重組

2．3 工具酶

2．4 基因工程載體

2．5 目的基因的獲得

2．6 目的基因導人受體細胞

2．7 基因工程的發展趨勢

第3章 動植物細胞工程技術

3．1 細胞工程概述

3．2 動物細胞工程

3．3 植物細胞工程

第4章 發酵工程技術及套用

4．1 發酵工程概述

4．2 微生物發酵過程

4．3 生物反應器

4．4 發酵生產的下游加工過程

4．5 發酵工程的套用

第5章 酶工程技術及套用

5．1 酶工程概述

5．2 酶的發酵生產

5．3 酶的提取與分離純化

5．4 酶的固定化

5．5 酶分子的改造

5．6 酶反應器

5．7 生物感測器

5．8 酶的套用

第6章 蛋白質工程及蛋白質組學

6．1 蛋白質工程概述

6．2 蛋白質工程的研究方法

6．3 蛋白質工程的套用

6．4 蛋白質組學

第7章 現代生物技術在食品領域的套用

7．1 生物技術在食品生產中的套用

7．2 生物技術在食品檢測中的套用

7．3 轉基因食品

7．4 生物技術在食品領域中的套用前景

第8章 現代生物技術在農業領域的套用

8．1 生物技術在植物種植業中的套用

8．2 生物技術在動物養殖業中的套用

第9章 現代生物技術在能源領域的套用

9．1 微生物技術在石油開採中的套用

9．2 未來石油的替代物——乙醇

9．3 植物“石油”

9．4 甲烷與燃料源

9．5 生物能源的發展趨勢

第10章 現代生物技術在環境領域的套用

10．1 污水的生物處理

10．2 大氣的生物淨化

10．3 固體廢棄物的生物處理

10．4 污染環境的生物修復

第11章 現代生物技術在醫藥衛生領域的套用

11．1 生物技術與疫苗

11．2 生物技術與生物製藥

11．3 生物技術與疾病診斷

11．4 生物技術與疾病治療

11．5 人類基因組計畫

第12章 現代生物技術的專利保護及安全性問題探究

12．1 生物技術的專利保護

12．2 生物技術的安全性

12．3 生物技術的社會倫理問題

參考文獻