珍珠玉米肉丸

珍珠玉米肉丸是一道美食，主要原料有糯米 、豬肉 、玉米 、鹽 、生抽。

基本介紹

• 中文名：珍珠玉米肉丸
• 菜品口味：原味
• 主要工藝：：蒸
• 所需時間：半小時

簡介

菜品口味：原味

主要工藝：蒸

所需時間：半小時

製作難度：簡單

所用廚具：蒸鍋

營養分析

豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

適用人群

濕熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。

食用功效

味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩躁、乾咳、便秘和難產。

食材明細

糯米 適量

豬肉 適量

玉米 適量

鹽 適量

生抽 適量

胡椒粉 適量

雞粉 適量

白酒 適量

做法

1.豬肉切碎 用調味料調好味備用。

2.新鮮玉米粒備用。

3.糯米泡8小時（泡12小時都可以)

4.泡好的糯米放調好味的肉碎和玉米拌均備用。

5.拌均的食材 做成圓子 隔水蒸半個鐘。

6.蒸熟後的珍珠玉米肉丸，漂亮吧！

7.喜歡咋做 咋蒸 各人喜好啦！