珍味香腸

珍味香腸是一道美食，由香腸、食用油、蒜泥等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：珍味香腸
• 主要原料：香腸
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少適宜

原料

香腸、食用油、蒜泥、黑胡椒粉、香菜葉。

做法

1、選擇自己喜歡口味的香腸（豬肉腸、牛肉腸和雞肉腸均可）；

2、把香腸完整去皮後，放置在案板上備用；

3、在煎鍋中稍稍放入一點底油；

4、鍋熱後把去皮香腸放入煎鍋，待一面煎制焦黃後翻面；

5、逐一將香腸的上下左右四周都煎制焦黃色；

6、出鍋後，放置在案板上，縱切一刀，不要切斷；

7、把事先備好的配料填入切開的香腸；

8、接著串上竹籤，就可以食用了；

9、或者也可以切成一口大小的香腸塊，用牙籤取食。