基本介紹
- 中文名：玉米奶香饅頭
- 主要食材：玉米粉，高筋麵粉
- 分類：饅頭，奶香
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
玉米粉 | 100克 |
高筋麵粉 | 300克 |
酵母粉 | 4克 |
奶香粉 | 20克 |
白砂糖 | 30克 |
水 | 適量 |
小蘇打 | 一點點 |
做法
1. 倒入酵母粉➕一點水混合，倒入麵粉，玉米粉，糖，奶香粉，再適量加水邊揉邊倒，揉成光滑不沾手的麵團即可 | |
2. 溫暖處發酵一小時左右至兩倍大，排除空氣分割成70克的麵團，放入溫暖蒸鍋十五分鐘，大火二十分鐘，關火放置5分鐘後開蓋 |  |
玉米奶香饅頭
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