獻王棗

獻王棗俗稱金絲大小棗，屬金絲小棗品系。果實個大，長圓形，縱徑2.9-3.2cm，橫徑2.1-2.5cm，平均果重9g，最大果重12g；果皮深紅色，富有光澤；果面平整，略有凹凸。鮮棗果肉黃白色，口感較硬，汁液較多、脆甜，鮮棗含可溶性固形物32%左右；果實可食率為90.4%。乾棗含糖量76.5%，制乾率70%-78%；棗果肉厚、核小、口感好，極少有裂果。

基本介紹

• 中文名：獻王棗
• 分布區域：河北獻縣河街鎮獻王陵一帶

簡介

樹種：棗 學名：Ziziphus jujube cv.Xianwangzao

類別：品種 通過類別：審定 編號：冀S-SV-ZJ-021-2005

樹高2.5-3.5m，樹姿開張，枝條結果後下垂，樹冠呈自然半圓形。樹勢強健，發枝力強，生長期新生棗頭較多，枝葉較密，吊果比達1-1.5。易早期結果，嫁接當年和根櫱苗翌年即掛果，4年生樹平均株產10kg左右。果實9月中下旬成熟，比普通金絲小棗晚10天左右。耐乾旱、耐鹽鹼。

栽培技術要點一般採用嫁接繁殖。由於座果率和產量高，因此應注意肥水管理，特別是采果後有機肥的施用，生長期要加強追肥和葉面噴肥管理，以提高果實品質。整形修剪適宜樹形有主幹疏層形和開心形。發枝力強，枝葉較密，修剪時應特別注意及時梳枝，保持樹體的通風透光，特別要加強夏季修剪。由於枝條較軟，結果後枝條容易向下披散，要注意及時更新，保持健壯的枝勢。座果適宜的氣溫為22- 25℃，花期管理要抓住時機，適時採取開甲和噴激素等措施促進座果，注意調節座果期的空氣濕度，增加座果率。

適宜種植範圍適合我省中南部平原壤土、沙壤土地區栽培。

該品系主要分布在河北獻縣河街鎮獻王陵一帶，因此定名為獻王棗。獻王棗具有早產、豐產、穩產、抗裂、可直接食用、成熟期晚、可制乾等優點。

管理方式

1　肥水管理

1.1　施肥

1.1.1　基肥　棗果採收後立即施有機肥，最遲在落葉前完成。基肥以有機肥為主

，化肥為輔，也可施棗

樹專用複合肥。幼齡樹株施有機肥20~30　kg、尿素0.2~0.3　kg，成齡樹株施有

機肥40~50　kg、 0.5~1　kg磷酸二銨。有條件的棗園可採用測土配方施肥的方法

，以提高肥料利用率。

1.1.2　追肥　棗園追肥以萌芽期、坐果期、果實膨大期3個時期為主，追肥3次以

上。萌芽期追肥應以速效氮磷肥為主，時間在4月上中旬，大樹每株施尿素0.3~0

.5　kg，小樹適當減少；坐果期追肥以氮為主，每株施尿素0.2~0.3　kg，時間在

5月底或6月上旬，此期果實細胞迅速分裂，發育枝處於生長高峰後期，根系處於

生長高峰前期，各器官生長發育都需要大量氮素和其他營養元素；果實膨大期追

肥，每株追施棗樹專用複合肥2~3　kg，於7月中旬和8月中下旬進行，可增強樹勢

，促進棗果膨大。

1.1.3　葉面噴肥　晴天傍晚葉面噴施0.3%~0.5%尿素和0.3%磷酸二氫鉀混合液，

相隔6~8　d，連噴3~4次。葉面噴肥可以與防治病蟲害同時進行。

1.2　澆水　獻王棗生長期間有3個重要需水時期，即萌芽期、花期和棗果膨大期。

1.2.1　萌芽期　棗樹萌芽後，生長快，需水較多，而此期往往乾旱少雨，因此在

4月上中旬棗樹萌芽時結合施肥澆1次透水，對抽枝、展葉和花蕾的形成有明顯促

進作用。

1.2.2　開花期　花期獻王棗一般正處在乾熱風的氣候條件下，如果空氣濕度小易

出現焦花落花現象，此期澆水可明顯提高座果率和產量，但水不要太大。如乾旱

期長，可在半月後再灌1次水。

1.2.3　幼果迅速膨大期　8月上旬至9月上旬，是棗果生長量最大的時期，也是需

水高峰期。此時若土壤水分不足，應澆1次水，以保證幼果正常生長，減少生理落

果。

2　花期管理

獻王棗是多花樹種，花芽分化量很大，但受樹體營養狀況和環境條件的影響，落

花現象十分嚴重，坐果率一般僅為花蕾數的 1%~2%。因而，加強棗樹花期管理，

是實現優質、高產的重要環節。

2.1　摘心　一般在5月下旬開花前，對棗樹當年形成的新棗頭進行全面摘心。具

體做法是，對骨幹枝延長頭和有空間的結果枝組採取較輕度的摘心手法，一般新

梢選留長度為 30~40　cm；對生長空間較小的棗頭和背上枝應採取重度摘心，一

般新梢選留長度為 20　cm或只留 2個二次枝。

2.2　開甲　開甲時間一般在6月上旬，在半花半蕾期開甲效果最好，即當中心花

開放量達30%~50%時進行。為防止甲口蟲危害,可在甲口處塗50~100倍高效氯氰菊

酯。

2.3　花期噴水　棗樹花粉萌發需要較高的空氣濕度，花期噴水可提高坐果率。噴

水時間以傍晚為最好，因為傍晚氣溫低，水分蒸發慢，噴水後樹冠內高濕度維持

時間較長，而且傍晚花粉已散完，不會因水沖失花粉。噴水次數，一般2~3次間

隔3~5　d，嚴重乾旱時可適當增加噴水次數。

2.4　花期放蜂　棗花是典型的蟲媒花，有豐富的花蜜，放蜂對棗花授粉很有好處。

棗園內放蜂，一般掌握0.67~1　hm2園放1箱蜂。蜂與樹的距離不宜超過300　m。

2.5　噴赤黴素　赤黴素噴施時間一般在6月上中旬，最佳時間為棗樹盛花期 中

心花開放量達50%~60%，噴施最佳濃度是 15　mg/kg。棗樹盛花期，於開甲後1~

2　d內，在下午 5：00左右開始噴，傍晚結束。噴時最好加入 0.3%尿素和 0.2%

硼砂,一般噴1~2次。

3　病蟲防治

主要病蟲害有棗鏽病、炭疽病、縮果病、金龜子、盲蝽象、棗癭蚊、桃小食心蟲

等。應該在獻王棗開花前將病蟲害控制住，避免花期用藥，以保護蜜蜂和其他蟲

媒。一般在花前噴1次滅掃利+阿維菌素，防治棗癭蚊和茶色金龜子。花後棗果顯

臍時噴1次殺蟲、殺菌劑，防治桃小食心蟲、棗黏蟲、葉蟎、炭疽病、棗鏽病、斑

點病等。