特香油潑辣子

基本介紹

• 中文名：特香油潑辣子
• 主要食材：辣椒麵，八角，桂皮，乾花椒

用料

材料	用量
辣椒麵	根據自己需要
八角，桂皮，乾花椒	少許
食用油	適量
白芝麻	可選

做法

1. 辣椒麵準備好，放入一個乾淨的大碗中。碗裡不能有水。

2. 鍋里下油。放入八角桂皮花椒，小火慢慢燒熱。

3. 香料炸到變色，出香味就可以撈出，棄之不用。

4. 把燒熱的油澆在裝辣椒麵的碗中拌勻即可。