特色泡椒兔

特色泡椒兔是一道美食，製作原料主要有兔肉。

菜譜信息

主料
兔肉500G：適量
輔料
乾辣椒幾顆,泡椒若干,蒜6瓣,五香粉,澱粉,鹽,豆瓣醬：適量

做法步驟

1. 1、兔肉切塊，加入五香粉，澱粉，鹽醃1個小時，蒜切片，乾辣椒和泡椒都切段； 2、鍋中放油，下乾辣椒； 3、辣椒稍稍變色後，加泡椒和蒜片，炒香； 4、加入免肉，翻炒片刻，大概幾分鐘； 5、再加入豆瓣醬，繼續翻炒，炒乾一些，香味越來越濃； 6、加一些水入鍋，不要太多。蓋上鍋蓋小火悶煮，大概十分鐘，水收乾即可。