《物理化學實驗》是2019年化學工業出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：物理化學實驗
- 作者：黃震，成英之，孫典亭 主編
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2019年
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝-膠訂
- ISBN：9787122345790
內容簡介,作者簡介,目 錄,
內容簡介
《物理化學實驗》（第二版） 共分四章。*章介紹了物理化學實驗的目的要求、誤差、數據記錄和處理等。第二章是實驗部分，共25個實驗項目，實驗內容安排難易結合，既有傳統實驗，也有反映現代物理化學新進展、新技術及與套用密切結合的實驗，兼顧了基礎性、套用性和綜合性。第三章是實驗技術，介紹了物理化學實驗中一些常用的儀器和測量方法。第四章收集了化學實驗所需的常用數據表，便於查閱使用。 《物理化學實驗》（第二版） 可作為高等院校化學、化工、材料、環境、生物、食品、輕工等專業本科生的教材，也可供從事化學科學研究的人員、化學專業技術人員參考使用。
作者簡介
黃震，青島大學化學化工與環境學院，副教授，物化實驗室主任，在高校從事物理化學實驗教學工作十年。長年參加實驗教學工作，從中積累了較豐富的經驗。
科研上從事過巰基乙酸異辛酯的合成工作，其中巰基乙酸異辛酯生產新工藝獲通過青島市科技局技術成果鑑定。
參加多項研究項目：
國家973前期專項（2004CCA04800），2004-2007；
青島市自然科學基金（04-2-JZ-111），2004-2006；
目 錄
第一章緒論1
一、物理化學實驗的目的、要求和注意事項1
二、物理化學實驗中的誤差2
三、物理化學實驗數據的記錄和處理6
四、物理化學實驗室安全知識8
第二章實驗部分12
實驗一恆溫槽性能測試及液體黏度測定12
實驗二燃燒熱的測定15
實驗三溶解熱的測定20
實驗四中和熱的測定24
實驗五凝固點降低法測摩爾質量26
實驗六液體飽和蒸氣壓的測定29
實驗七雙液系汽液平衡相圖31
實驗八二組分金屬相圖的繪製34
實驗九部分互溶雙液系的相互溶解度36
實驗十液相平衡38
實驗十一溶液偏摩爾體積的測定40
實驗十二電導的測定及套用43
實驗十三原電池電動勢的測定46
實驗十四氯離子選擇性電極的測試及套用49
實驗十五蔗糖水解速率常數的測定53
實驗十六乙酸乙酯皂化反應56
實驗十七丙酮碘化58
實驗十八氨基甲酸銨分解反應平衡常數的測定62
實驗十九B-Z化學振盪反應65
實驗二十溶液表面張力的測定69
實驗二十一黏度法測定高聚物的摩爾質量72
實驗二十二溶膠的製備及電泳75
實驗二十三乳狀液的製備和性質78
實驗二十四差熱-熱重分析80
實驗二十五偶極矩的測定——小電容儀82
第三章實驗技術86
一、溫度的測量和控制86
二、折射率的測量和儀器91
三、旋光度的測量和旋光儀94
四、分光光度計97
五、電導率的測量和儀器101
六、原電池電動勢的測量及儀器103
第四章常用數據表109
參考文獻121
