牛肉洋蔥燒

牛肉洋蔥燒是一道由洋蔥，嫩薑等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：牛肉洋蔥燒
• 主要原料：洋蔥
• 是否含防腐劑：否
• 調料：料理米酒30cc，味醂30cc

材料

洋蔥2顆，嫩薑30公克，奶油10公克，牛薄片肉1盒（約150公克），醬油30cc，料理米酒30cc，味醂30cc，細砂糖15cc

做法

1.洋蔥去外皮薄膜、切塊；嫩薑切細絲，備用。

2.取一炒鍋，加熱後，放入奶油燒至略溶化，再放入作法1的洋蔥塊炒至軟。

3.在作法2的鍋中加入所有調味料以中火煮至滾開，再加入牛薄片肉、作法1的嫩薑絲煮至牛肉熟即可。