基本介紹
- 中文名:牛筋等
- 出處:《水滸傳》
- 章節:百回本、百二十回本等
- 性格:比較強悍
香菜拌牛筋是一道以香菜、牛筋等為主要食材製作的美食。材料 牛筋,八角適量,蔥段適量,桂皮適量,姜塊適量,醬油適量,料酒適量,香菜,辣油,鹽巴少量 做法 1.牛筋飛水(就是冷水鍋內下生的牛筋,等水滾開,續燒2分鐘,用冷水沖洗血...
徐長卿燉牛筋是一道由徐長卿、牛筋等食材製成的食品。原料 徐長卿20克,牛筋300克 配料 料酒10克,姜5克,蔥10克,鹽3克,雞精3克,雞油30克,胡椒粉3克 製作 1.將徐長卿洗淨.切碎,放入紗布袋內,紮緊口;牛筋發好,切4厘米長...
牛蒡牛筋湯是一款家常類菜品,製作原料主要有牛蒡、牛筋等。材料 牛筋肉 400g,牛蒡 100g,白蘿蔔 1根(約300g),白豆腐 1塊(200g),枸杞 1湯匙(15g),生薑 1塊(10g),水 1500ml,鹽 2茶匙(10g)做法 牛筋肉洗淨,...
沙茶醬牛筋是一道菜品,主料是牛筋等,配料是香油等。材料 牛筋1200公克,香油25公克,香菜5公克,滷料:45公克,蒜仁45公克,老薑20公克,紅蔥頭20公克,甜辣醬155公克,黑醋55cc,八角10公克,桂皮10公克,沙茶醬120公克,醬油120cc,...
紅滷牛筋是一道菜品,主料是水發牛筋等,配料是豆瓣醬15克等。菜系及功效:鹵醬菜 紅滷牛筋原料:水發牛筋1000克、豆瓣醬15克、火鍋底料10克、泡紅辣椒節10克、蔥白15克、精鹽6克、混合油適量紅滷水2000克、冰糖5克、料酒10克、雞精...
辣條又叫大麵筋、素牛筋等,它是以小麥粉或其他穀物、豆類為主要原料做成的一種食品。辣條是一種零食。辣條含有大量食品添加劑(十幾種、二十種)。尚無統一製作標準,市面上辣條廠家一般按照地標執行生產,執行標準一般為DB41/T515-...
蒙古族刺繡,是中國蒙古族人民在長期生產生活中形成的一種手工技藝。蒙古族刺繡不但在軟面料上繡花,而且要用駝絨線、牛筋等在羊毛氈、皮靴等硬面料上刺繡。從刺繡的針法上看,蒙古族婦女刺繡時所用的頂針與農耕民族勞動婦女所用的頂針不...