徐長卿燉牛筋

徐長卿燉牛筋是一道由徐長卿、牛筋等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：徐長卿燉牛筋
• 主要食材：徐長卿、牛筋
• 輔料：料酒、姜、蔥、鹽、雞精
• 功效：補肝腎，弦筋骨，祛風濕

原料

徐長卿20克，牛筋300克

配料

料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞精3克，雞油30克，胡椒粉3克

製作

1.將徐長卿洗淨.切碎，放入紗布袋內，紮緊口;牛筋發好，切4厘米長的段;姜切片，蔥切段。

2.將徐長卿藥包、牛筋、姜、蔥、料酒同放燉鍋內，加水1800毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮45分鐘，加入 鹽、雞精、雞油、胡椒粉即成。

功效

補肝腎，弦筋骨，祛風濕。適用於腰膝酸軟，四肢不仁，風濕疼痛等症。