牛排骨蘿蔔湯

牛排骨蘿蔔湯是一道由蘿蔔、牛排骨等食材製成的菜餚。

基本介紹

• 中文名：牛排骨蘿蔔湯

調料

• 桂皮(適量)
  
• 大料(適量)
  
• 料酒(適量)
  
• 生抽(適量)
  
• 鹽(適量)
  

廚具

高壓鍋

做法

1、食材：蘿蔔、牛排骨（已焯水）、桂皮、大料

2、將蘿蔔清洗一下。

3、放在案板上切開。

4、隨後，將切好的蘿蔔下入高壓鍋中，合入焯好的牛排骨。

5、接著，擱入桂皮和大料，加適量的料酒。

6、加入一些清水。

7、然後，蓋上蓋用中小火燒煮15分鐘後關火。

8、燜至沒氣後開蓋。

9、最後，加適量的生抽。

10、加適量的鹽。

11、調味翻勻，即可。