爽口櫻桃蘿蔔

爽口櫻桃蘿蔔是一道以櫻桃蘿蔔、萵筍1、野山椒、鹽、水、白醋為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：爽口櫻桃蘿蔔
• 主料：櫻桃蘿蔔、萵筍
• 輔料：調料野山椒、鹽、水、白醋
• 口味：酸甜

材料

櫻桃蘿蔔200克，萵筍100克。調料野山椒100克，鹽20克，水500克，白醋10克。

做法

1、櫻桃蘿蔔去蒂後洗淨；萵筍洗淨後改刀成長 5厘米、寬1厘米、厚1厘米的條備用。

2、鍋內放入水、野山椒、鹽大火燒開，熄火後晾涼，放入櫻桃蘿蔔、萵筍、白醋浸泡24小時後取出，裝盤即可。