爆炒魷魚圈

基本介紹

• 中文名：爆炒魷魚圈
• 主要食材：mixed的海鮮，胡蘿蔔絲

用料

材料	用量
mixed的海鮮	少許
胡蘿蔔絲	少許
洋蔥	一個
大蔥	一根
蒜頭	一個
紅辣椒	一個
花椒	少許
料酒	少許
生抽	少許
老乾媽	少許
食鹽	少許
食用油	少許

做法

1. 海鮮洗淨
2. 胡蘿蔔、洋蔥切絲，大蔥留少許蔥白，剩餘的切碎。蒜頭切開。
3. 油鍋燒熱，加入紅椒、花椒、蒜頭、蔥白炒香。倒入全部食材，大火爆炒。加少許料酒、生抽、老乾媽、鹽調味。加少許水。最後炒好收鍋，撒上蔥花就好啦！