爆炒基圍蝦

爆炒基圍蝦是以基圍蝦、青椒、乾辣椒、蔥、姜、蒜為主要材料製作成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：爆炒基圍蝦
• 主料：基圍蝦
• 難度：普通
• 輔料：青椒、乾辣椒、蔥、姜、蒜

調料

醬油、糖、鹽、雞精、花椒，大料

做法

1.爆辣開胃
2.基圍蝦去頭，去線。
3.蔥姜蒜乾椒爆香鍋。
4.放蝦炒，片刻後放醬油，糖，悶一下，點鹽、雞精，出鍋。