爆汁

爆汁是一個烹飪術語，意思是汁不多，但能抱住菜，菜吃完，盤裡不剩汁。

基本介紹

• 中文名：爆汁
• 拼音： bào zhī 
• 分類：烹飪術語
• 釋義：汁不多，但能抱住菜，菜吃完，盤裡不剩汁。

烹飪術語：汁不多，但能抱住菜，菜吃完，盤裡不剩汁。