鹽爆汁是一道菜品，製作原料主要有鹽，味素，辣根，白醋，鮮姜油，雞粉，生抽，味美達，香油，雞湯，海參汁。 基本介紹 中文名：鹽爆汁主要原料：鹽，味素是否含防腐劑：否特點：辛辣濃烈做法：熬制 主要材料,製作,特點, 主要材料鹽，味素，辣根，白醋，鮮姜油，雞粉，生抽，味美達，香油，雞湯，海參汁各適量。製作將所有原料燒開，調勻、調味、調色，煮約10分鐘即可。特點辛辣濃烈、風味獨特，適合海鮮類、動物內臟及涼拌菜等製作。
