《營業員上崗手冊》是2011年中國時代經濟出版社出版的圖書，作者是劉軍，王雲勝。本書根據國務院關於加強職業培訓促進就業的意見編制，十二五規劃加快發展服務業崗位培訓推薦用書，中國大學生就業促進工程項目推薦用書。
基本介紹
- 書名：營業員上崗手冊
- 作者：劉軍，王雲勝
- ISBN： 9787511906731
- 出版社：中國時代經濟出版社
- 出版時間：2011-12-08
基本信息,內容簡介,圖書目錄,
基本信息
作 者： 劉軍，王雲勝
版 次： 1
頁 數： 148
裝 幀： 平裝
開 本： 16開
所屬分類： 圖書>管理>企業管理與培訓
內容簡介
《營業員上崗手冊》既適用於職業院校、商業零售業（商場、超市、連鎖店、便利店、藥店）和職業培訓機構大力開展訂單式培訓、定向培訓、定崗培訓、勞動預備制培訓，也適用於大學生、農民工等求職者、待業者、從業者通過自我閱讀和學習，提升自己的從業技能和管理技能。
圖書目錄
導讀 就業導向的上崗培訓
一、何謂就業導向
二、為何要以就業為導向
三、營業員的就業導向目標
第一部分 營業員上崗須知
須知01 營業員崗位職責
一、營業員工作項目
二、崗位職責
三、每日工作內容
須知02 營業員崗位要求
一、職業素養
二、基本素質
三、專業素質要求
四、從業要求
第二部分 零售業職場常識
常識01 良好的職業態度
一、認知和理解零售企業目標
二、面帶微笑
三、服務從我開始，到我為止
四、把每一次顧客投訴視作改善服務的機會
五、運用授權解決顧客的困難
六、不要把責任推給其他部門或同事
七、愛護零售企業財產
八、嚴守秘密
常識02 規範的職業禮儀
一、儀容儀表
二、行為舉止禮儀
三、服務語言
常識03 每日當班工作要求
一、步入超市時
二、上崗時
三、在工作時
四、接聽電話時
五、上司對下屬布置工作時
六、接受任務時
七、向上司匯報工作時
八、遇到顧客或同事時
九、行走中遇到顧客或上司時
十、顧客向工作人員詢問時
十一、準備下班時
十二、營業結束後的清場工作
十三、自覺接受防損員的安全檢查
第三部分 基礎知識
知識01 商品基礎知識
一、食品標誌
二、家用電器常見的標誌
三、中國環境標誌
四、商品價格標誌
知識02 常用設備
一、打價機
二、封口機
三、手包機
四、打碼機
五、電子秤
六、購物車
七、促銷車
八、平板車
九、手動叉車
十、人字梯
第四部分 營業員工作技能
技能01 商品陳列
一、商品陳列方法
二、商品陳列基本原則
三、商品擺放規則
技能02 商品管理
一、商品缺貨登記
二、補貨、理貨
三、商品調貨
四、商品驗收及儲存
五、商品調價
六、商品報損、退貨
七、商品盤點
技能03 顧客接待
一、招呼顧客
二、觀察顧客
三、接近顧客
四、探詢顧客需求
技能04 商品展示
一、為顧客準確拿遞商品
二、針對顧客需要介紹商品
三、商品展示的方法
技能05 商品成交
一、成交時機
二、做好成交準備
三、讓顧客進行確認
四、填寫銷售單據與安排顧客付款
五、為顧客包裝商品
六、送客
技能06 顧客服務
一、為顧客辦理退換貨
二、預訂購物
三、郵購服務
技能測試
參考書目
