燙魷魚

燙魷魚是一道以魷魚、燙花枝魷魚沾料等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：燙魷魚
• 英文名：Hot squid
• 主要食材：新鮮魷魚，燙花枝魷魚沾料
• 口味：香辣

原料/調料

新鮮魷魚 1尾

燙花枝魷魚沾料 1/3杯

製作流程

(1)魷魚洗淨瀝乾後，斜刀劃一半不斷，兩刀間約0.8公分寬，再劃交叉，最後切成片狀備用。

(2)準備煮一鍋熱水，放下切好的魷魚片，放下約10秒中，立即撈起放入盤中即可。食用時淋上醬汁或者沾醬食用均可。