燕麥香蕉軟餅乾

基本介紹

• 中文名：燕麥香蕉軟餅乾
• 主要食材：即食燕麥，香蕉（熟透了的）
• 分類：餅乾

用料

材料	用量
即食燕麥	150g
香蕉（熟透了的）	3個
低筋麵粉	81g
雞蛋	1個
植物油	15g
小蘇打	1/2小匙
白砂糖	30g
紅提乾	適量

做法

1. 熟透的香蕉剝皮後用勺子背碾壓成泥備用

2. 雞蛋與15g植物油混合均勻

3. 加入香蕉泥拌勻

4. 篩入低粉和小蘇打，再加入白砂糖和適量紅提乾混合拌勻

5. 最後拌入即食燕麥。

6. 烤盤上鋪厚油紙或油布，餅乾整形後入烤箱中層160度烤30分鐘即可。