基本介紹
- 中文名：香蕉可可燕麥軟餅乾
- 主要食材：白糖，黃糖
- 分類：餅乾
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
白糖 | 2/3cup |
黃糖 | 2/3cup |
熟透香蕉 | 2根 |
軟化的無鹽黃油 | 1cup |
香草精 | 2teaspoon |
普通麵粉 | 1又1/2cup |
可可粉 | 1/2cup |
蘇打粉（才發現我加錯了泡打粉……） | 2teaspoon |
燕麥片 | 2又1/4cup |
糖粉 | 許許多多… |
做法
1. 糖 香蕉 黃油 香草精打發至蓬鬆 |
2. 篩入麵粉可可粉蘇打粉打勻後加燕麥繼續打勻，手動攪拌應該也可以。冷藏30分鐘 |
3. 烤盤上放油紙。預熱烤箱180度。 |
4. 用勺子挖麵團，大概核桃那么大。差不多成球形就行了，排好，預留一定距離。排滿後剩下麵團放冰櫃冷藏。 |
5. 撒上許多的糖粉，直到把麵團覆蓋在白雪皚皚之下 |
6. 烤差不多15-20分鐘，看看餅乾頂層變色並坍塌，取出。在烤盤裡留一段時間後，用鏟刀或者隨便什麼交通工具把餅乾挪到格線上晾著。剩下的麵團如上操作 |
